contoh Laporan PPL Jurusan BK di SMPN 08 KOTA BIMA

BAB I

PENDAHULUAN

A.   Latar Belakang Praktek Pengalaman Lapangan  (PPL)

Berdasarkan pada kebijakan system pendidikan nasional yang berorientasi pada peningkatan mutu disemua jenjang pendidikan sebagai bagian yang sangat prinsipil dalam program skala nasional untuk menyiapkan tujuan pendidikan nasional yang termaksud dalam pembukaan UUD 1945.  Salah satu faktor penentu dalam upaya peningkatan pendidikan adalah meningkatakan kualitas pendidikan dan tenaga kependidikan yang sesuai dengan tuntutan sosial dan perubahan melalui kebijakan strategis yang terprogram secara sistematis. Jenjang pendidikan strata satu (S1) sebagai sebuah lembaga yang tuntut untuk mencetak output yang berkualitas dan kreatif serta membekali mahasiswa dengan berbagai kegiatan akademik kependidikan. Salah satunya adalah Kegiatan Praktek Pengalaman Lapangan (PPL).

Kegiatan Praktek Pengalaman Lapangan (PPL) merupakan salah satu

CONTOH MAKALAH NARRATIVE TEXT

BAB I

PENDAHULUAN

A.    Latar Belakang

Narrative text merupakan salah satu bahasan penting dalam Bahasa Inggris karena sarat akan kosakata-kosakata sehingga dapat menambah pembendaharaan kata kita. Sangat banyak contoh text narrative diantaranya Cinderella, Snow White, dan sebagainya. Kita tidak akan bosan untuk membaca narrative text karena memang mengandung unsur suspense atau rasa ingin tahu.

Di dalam narrative text biasanya terdapat karater-karakter tertentu layaknya sebuah dongeng. Inilah yang membuat kita betah berlama-lama membaca text narrative

KLIPING TUMBUHAN DAN HEWAN LANGKA DI INDONESIA

DAFTAR TUMBUHAN LANGKA

Bunga bangkai (Rafflesia arnoldi)

Merupakan bunga yang paling terkenal dengan bentuknya yang sangat besar. Di namakan dengan bunga raksasa karena memang jika menguncup, tinggi kuncupnya bisa sampai 4 meter. Ciri ciri bunga rafflesia arnoldi ketika nantinya bunga ini mekar, warna kelopak yang ada di luar akan terlihat putih krem. Sedangkan mahkota kembangnya berwarna merah merekah tua dengan semburat semburat keunguan yang cantik. Lamanya bunga ini mekar akan tetap bertahan selama 7 hari secara berturut turut. Sampai nanti waktunya tiba, kembang ini akan mati. Setelah itu, tanaman ini akan kembali tumbuh dan mengalami masa yang berulang lagi.

Pohon damar

Tanaman ini masuk dalam kategori tumbuhan langka dan tumbuhan yang hamir punah. Pohon damar memiliki batang yang kuat, tinggi, dan menjulang. Bahkan mampu mencapai 60 meter. Memang di daerah Jawa habitat aslinya beberapa masih di jaga demi kelestariannya. Agar tidak segera punah. Di beberapa tempat pun, penyebutannya sudah berlainan. Misalnya seperti Kisi untuk daerah Buru, salo untuk penyebutan daerah Ternate, dayungon pada daerah Samar, dan ki damar untuk daerah Sunda Jawa Barat.

 Bunga kantong semar

Siapa bilang hanya hewan dan manusia saja yang doyan memakan hewan hidup? Siapa bilang tumbuhan tidak doyan makan hewan? Inilah salah satu buktinya bahwa ada satu tanaman yang memang memiliki kebiasaan memakan serangga atau hewan hewan kecil. Namanya adalah tanaman kantung semar. Biasanya mereka memangsa lalat, lebah, dan serangga serangga kecil lainnya yang hinggap di sekitar tubuh bunganya. Pengelompokan tumbuhan jenis Tanaman karnivora yang cantik ini menjadi salah satu tanaman yang langka, maka perlu di jaga dan di lestarikan kehidupannya.

 Pohon ulin

Biasa di kenal sebagai pohon bulian yang merupakan salah satu tanaman khas asal Kalimantan. Pohon ini juga biasa di kenal dengan nama kayu besi karena memang kekuatan kayunya yang amat kuat dan tangguh. Beberapa pemburu dan penebang kayu memang sengaja mengambil pohon ini demi pembangunan konstruksi bangunan rumah, jembatan, sampai kapal laut yang besar meraungi samudra.

Bunga anggrek tebu

Anggrek merupakan salah satu bentuk bunga yang cantik dan menawan. Apapun jenis anggreknya, semua memiliki karakter kuat yang menarik hati para pelanggan. tak terkecuali dengan jenis anggrek tebu. Spesies ini merupakan salah satu jenis anggrek yang masuk dalam kategori bunga yang besar. Bahkan juga termasuk bunga yang berat. jika anda menimbang dalam satu rumpun anggrek tebu dengan ukuran dewasa, beratnya bisa mencapai 1 ton lebih. Ini juga di tunjang dengan panjang anggrek yang mencapai 3 meter. Menakjubkan bukan? Dengan ukuran yang sedemikian besar dan beratnya, maka tak salah jika banyak orang menganggap anggrek ini sebagai anggrek raksasa.

Tengkawang

Tanaman ini merupakan salah satu tanaman yang paling khas di daerah Kalimantan. Pohon yang bisa berdiri dengan kuat dan kokoh ini merupakan salah satu tanaman langka dan wajib di lindungi oleh pemerintah. Sebab banyak orang dan pemburu berupaya untuk menebangnya. Hal ini di sebabkan karena pohon tengkawang memberikan banyak manfaat untuk manusia. Pohon tengkawang memiliki kurang lebih 12 jenis yang berbeda. Dan ke dua belas jenis tersebut sudah di upayakan pemerintah untuk di lindungi.

Daun payung

Di namakan dengan daun payung karena memang bentuknya yang besar dan lebar mirip dengan payung. Jika memang anda kehujanan, berteduh di bawah daun ini mungkin akan sedikit membantu. Daun payung juga biasa di kenal sebagai daun sang. Tanaman ini sudah banyak tumbuh di daerah Sumatra. Nama lain dari daun ini adalah daun Salo, serta memiliki nama ilmiah Johannestiksmania altifrons. Pemberian nama ini di sesuaikan dengan siapa penemunya, yakni Professor Teijsman.

Bunga edelweiss jawa

Sebagai salah satu bentuk ikon dari gunung, bunga edelweiss banyak di gunakan sebagai simbol dari kesetiaan. Ini di dasari karena bunga edelweiss tak layu meskipun sudah di petik dari tangkainya. Paling tidak hanya kering saja. Bunga edelweiss jawa ini juga biasa di kenal sebagai bunga senduro. Habitatnya berada di pegunungan yang ada di sekitar Jawa. Bahkan  bunga inilah yang bisa tumbuh pertama kali setelah terjadinya erupsi pada gunung berapi. Jika anda memang berkenan untuk melihat keberadaan bunga ini, masih bisa di temui. Silahkan anda melakukanpendakian di beberapa gunung yang ada di Tegal Alun seperti Gunung Papandayan, alun alun surya kencana yang ada pada Gunung Gede, alun alun mandalawangi yang ada di Gunung Pangrango, serta Plawangan sembalun yang ada di Gunung Rinjani.

Tanaman balam suntai

Merupakan salah satu bentuk jenis tanaman yang langka. Balam suntai merupakan salah satu tanaman yang asli dari Indonesia. Banyak pemburu berusaha untuk memburunya demi mengambil kayunya yang kuat. Sebab kualitas kayu yang berasal dari balam suntai memberikan kualitas yang baik dan kokoh.

Palaquium walsurifolium menjadi salah satu tanaman kayu kelas tinggi. dalam segi keawetannya, tanaman ini masuk ke dalam kelas nomer IV dan kekuatannya masuk dalam kelas nomer II. Maka jangan salah lagi jika banyak orang memang mengelu elukan untuk mencari tanaman ini sebagai salah satu kayunya.

Tanaman Bayur

Selain balam suntai, tanaman lain yang juga sama sama langka adalah bayur. Tanaman ini merupakan salah satu jenis tanaman berkayu yang juga memiliki banyak penikmat. Bayur memiliki nama nama daerah yang berbeda beda. Di kenal pula dengan nama pohon wadang, pohon walang, pohon walu dan lain sebagainya.

Sama seperti tanaman balam suntai, pohon bayur menjadi salah satu pohon yang langka. Sebab banyak orang yang sedang berusaha untuk mengambil manfaatnya dari tanaman ini. Biasanya di gunakan sebagai bahan rekonstruksi bahan bangunan. Kualitas kayu yang kuat inilah, yang menjadi alasan mengapa banyak orang menginginkannya.

 HEWAN LANGKA DI INDONESIA

Orang Utan (latin : Pongo Pygmaeus)

Ciri khas hewan langka ini ialah mempunyai rambut yang begitu panjang dibandingkan jenis kera lain. Buah-buahan adalah makanan utama dan juga kesukaannya. Di indonesia, wilayah  penyebarannya adalah dataran rendah juga hutan hujan tropis di pulau Kalimantan.

Orang Utan

Badak Bercula Satu (latin : Rhinoceras Sundaicus)

Adalah salah satu hewan langka khas indonesia. Walau sekarang sudah tidak banyak, hanya sekitar 50 ekor saja dapat ditemukan di hutan ujung kulon. Merupakan hewan herbivora pemakan daun-daunan.

Badak Bercula Satu (Rhinoceras Sundaicus)

Badak bercula Dua (latin : Dicerorhinus Sumatrensis)

Hampir mirip dengan badak bercula satu, hanya cula dibagian depan yang berjumlah dua. Hanya ditemukan di wilayah Sumatera.

Badak bercula Dua (Dicerorhinus Sumatrensis)

Musang Congkok (latin : Prionodon Linsang)

Dengan berat mencapai 5 kg dan mempunyai panjang sekitar 71 cm hewan ini cukup gesit untuk memanjat pepohonan. Di temukan di wilayah pegunungan Aceh dan Sumatera Barat. Mamalia kecil dan beberapa jenis serangga adalah makanan kesukaannya.

Musang Cangkok (Prionodon Linsang)

Singapuar (latin : Tarsius Bancanus)

Dijuluki sebagai primata terkecil di dunia. Mempunyai berat tubuh antara 80 – 140 gram dan panjang cuma 12 – 15 cm cukup layak bila disebut primata terkecil. Walaupun mempunyai sepasang mata yang besar yang ukurannya melebihi volume otaknya tapi hanya dapat digunakan pada malam hari saja. Mirip dengan burung hantu. Kepulauan Riau, kepulauan kalimantan dan sumatera bagian selatan juga tenggara adalah habitat aslinya.

Singapuar (Tarsius Bancanus)

  

Ikan Belida (latin : Notopetrus Chitala)

Dengan panjang tubuh mencapai 87, 5 cm dan berat tubuh dapat mencapai 1 kg, cukup besar untuk ukuran ikan air tawar. Bentuk tubuhnya seperti pisau dan  makanan kesukaannya adalah ikan-ikan kecil juga udang. Perairan air tawar di wilayah jawa dan kalimantan merupakan habitat aslinya.

Ikan Belida (Notopetrus Chitala)

Harimau Sumatera ( latin : Panthera Tigris Sumatrae)

Memprihatinkan karena jumlah semua harimau sumatera hanya tinggal sekitar 500 ekor. Penebangan hutan yang serampangan dan perburuan liar dituding sebagai penyebab langkanya harimau ini. Hanya terdapat di hutan sumatera.

Harimau Sumatera (Panthera Tigris Sumatrae)

Anoa ( latin : Bubalus Depressicornis)

Sekilas lebih mirip kambing dengan ukuran yang besar. Yang membedakan dengan kambing selain ukuran tubuhnya yang besar adalah adanya tanduk runcing yang mencapai 30 cm panjangnya. Adalah termasuk mamalia yang mempunyai kuku genap. Mempunyai habitat asli di wilayah sulawesi.

Anoa (Bubalus Depressicornis)

 Burung Elang Jawa ( latin : Spizaetus Bartelsi)

Mempunyai bentuk yang gagah, sayang populasinya hanya tinggal 250 ekor saja. Tersebar hampir merata di sekitar hutan di pulau jawa seperti di gunung slamet, gunung salak, gunung anjasmoro, gunung kawi, taman nasional baluran, taman nasional alas purwo taman nasional gunung halimun, taman nasional gede pangrango dan taman nasional muara betiri.

Burung Elang Jawa (Spizaetus Bartelsi)

Babirusa (latin : babyrousa babyrussa)

Buah-buahan, tumbuh-tumbuhan, jamur dan dedaunan merupakan makanan yang biasa disantap sehari-hari. Mempunyai taring yang mencuat keluar sebagai tameng mata dari duri dan rotan ketika mereka mencari makan. Habitatnya meliputi pulau sulawesi, kepulauan maluku dan sekitarnya.

BAGI YANG MEMBEUTUHKAN FILE DALAM BENTUK WORD (BENTUK KLIPING ASLI/BERGAMBAR)

SILAHKAN HUBUNGI B-COM : 082341300200

CONTOH LAPORAN TAPE STKIP BIMA

 A.    Tujuan

Tujuan penelitian karya ilmiah ini adalah :

1.        Mendeskripsikan pengertian fermentasi makanan tape

2.        Mendeskripsikan langkah proses pembuatan tape singkong

3.        Menjelaskan tujuan fermentasi makanan

B.     Dasar Teori

Tape merupakan makanan fermentasi tradisional yang sudah tidak asing lagi bagi kita. Pembuatan tape ini, melibatkan banyak mikroorganisme. Mikroorganisme yang terdapat di dalam ragi tape adalah kapang amylomyces rouxil,mucor sp, dan rhizopus sp., khamir saccharomyces cerevisiae, dan candida utiris; serta bakteri pediococcus sp. Dan baciluss sp. Kedua kelompok mikroorganisme tersebut bekerja sama dalam menghasilkan tape.

Fermentasi adalah proses produksi energy dalam sel dalam keadaan anaerobic (tanpa oksigen).Gula adalah bahaan yang umumnya dalam fermentasi, beberapa contoh hasil fermentasi adalah etanol, asam laktat, dan hydrogen. Beberapa komponen lain jugaa dapat dihasilkan dari fermentasi seperti asam butiran dan aseson.

Ragi dikenal sebagai bahan yang umumnya digunakan dalam fermentasi untuk menghasilkan alcohol dalam air, anggur dan minuman beralkohol lainnya.

Reaksi dalam fermentasi berbeda beda tergantung pada jenis gula yang digunakan dan produk yang dihasilkan secara singkat, glukosa(C6H12O6) yang merupakan gula paling sederhana, melalui fermentasi akan menghasilkan etanol (2C2H5OH).Reaksi fermentasi ini dilakukan oleh ragi dan digunakan pada produksi makanan. 

Persamaan reaksi kimia

C6H12O6 2C2H5OH + 2CO2 + 2 ATP (energy yang dilepaskan : 118 Kj/Mol).

Gula (glukosa, fruktosa, atau sukrosa) alcohol (etanol) + karbon dioksida + energy (ATP). Jalur biokimia yang terjadi, sebenarnya berariasi tergantung jenis gula yang terlibat, tetapi umumnya melibatkan jalur glukosa, yang merupakan bagian dari tahap awal respirasi aerobic pada sebagaian besar organism. Jalur terakhir akan bervariasi tergantung produk akhir yang dihasilkan.

C.    Alat-Alat

Adapun alat-alat yang digunakan dalam proses pembuatan tape yaitu :

·           Pisau

·           Panci

·           Ember

·           Kompor

·           Sendok

D.    Bahan-Bahan

Adapun bahan-bahan yang diguakan dalam pembuatan tape adalah sebagai berikut :

·           2 Kg singkong, kupas, cuci bersih, ptong sesuai selera

·           2bungkus ragi tape

·           Daun pisang (untuk alas)

E.     Prosdur/Cara Kerja

PENGUPASAN KULIT SINGKONG

PENCUCIAN

DINGINKAN

DIBUNGKUS

DISIMPAN 3 ATAU 4 HARI

PENGEMASAN

PEMBERIAN RAGI

PEREBUSAN

 

F.     Data Pengamatan

NO	URAIAN	PENGAMAT
		Sumiyanti	Helena A.M	Nur A. F	Yulianingsih	Misna	Eva W.
1	Bentuk	Tabung	Tabung	Tabung	Tabung	Tabung	Tabung
2	Warna	Kuning	Kuning	Kuning	Kuning	Kunng	Kuning
3	Bau	Alkohol	Alkohol	Alkohol	Alkohol	Alkohol	Alkohol
4	Rasa	Manis	Manis	Asam	Manis	Asam	Asam
5	Jamur	Tidak	Tidak	Tidak	Tidak	Tidak	Tidak

G.    Analisa Data

Sebelum fermentasi, singkong masih berbentuk seperti singkong pada umumnya. Namun, setelah mengalami fermentasi singkong tersebut mengalami perubahan bentuk dan menghasilkan air yang mengandung alcohol serta menimbulkan rasa asam dan manis. Kondisi tersebut disebabkan karena pada singkong diberikan ragi yang merupakan mikroorganisme yang berfungsi mengubah glukosa menjadi alcohol dan menghasilkan air. 
Sebelum direbuss singkong dicuci hingga bersih agar tidak ada bakteri lain yang menghambat prosese fermentasi nantinya. Singkong tidak boleh terkena air jika sudah diberi ragi karena akan mematikan ragi (bakteri) sehingga proses fermentasi tidak berjalan sempurna. Singkong juga harus diletakkan/ disimpan didalam tempat yang kedap udara. Karena jika terkena oksigen, proses fermentasi juga akan gagal.

Singkong yang merupakan karbohidrat diubah oleh ragi menjadi alcohol dan air. Dengan adanya alcohol, tape singkong bersifat manis dan agak asam. Tape membutuhkan amilosa, amilum dan karbohidrat kompleks, derajat keasaman (pH 5-6), dan suhu yang tepat dan kadar air. Karena fermentasi maka singkong dibutuhkan kadar air yang cukup untuk ragi agar bisa hidup. Oleh karena itu, singkong harus direbus. Banyaknya ragi yang digunakan disesuaikan dengan jumlah singkong. Bila terlalu banyak akan mempercepat proses fermentasi dan menyebabkan rasa tape menjadi pengar, bila terlalu sedikit dapat menyebabkan tape yang terbentuk tidak manis dan terasa keras. Takaran ragi yang tepat biasanya diperoleh berdasarkan pengalaman. Kualitas tape yang baik turut ditentukan oleh jenis ragi yang digunakan dan asal ragi tersebut. 

Tape ketan jika diletakkan dalam keadaan suhu kamar hanya bertahan 2 hari. Jika lebih dari 2 hari maka kadar alcohol dalam tape tersebut akan bertambah. Semakin banyak kadar alcohol, maka tape akan berubah menjadi khamar. Dan yang kita tahu khamar itu haram. Hal ini sudah terbukti dari jurnal ilmiah International Journal of Food Sciences and Nutrition volume 52 halaman 347 – 357 pada tahun 2001. Di jurnal tersebut diberitakan bahwa kadar etanol (%) pada 0 jam fermentasi tidak terdeteksi, setelah 5 jam fermentasi kadar alkoholnya 0.165%, setelah 15 jam 0.391%, setelah 24 jam 1.762%, setelah 36 jam 2.754%, setelah 48 jam 2.707% dan setelah 60 jam 3.380%.. Namun, jika tape diletakkan didalam kulkas akan meghambat kerja bakteri karena bakteri tidak dapet bekerja pada suhu rendah dan pada suhu terlalu tinggi. Oleh karena itu, tape yang diletakkan didalam kulkas lebih tahan lama daripada yang diltekkan didalam keadaan suhu kamar. 
Kegagalan dalam pembuatan tape dapat dipengaruhi beberapa faktor, yaitu kurang sterilnya tempat pembuatan, pembuat terlalu banyak bicara, terlalu banyak memberi ragi, jenis ragi kurang tepat, dll.

H.    Pembahasan

1.        Siapkan semua bahan.

2.        Kupas singkong dan kikis bagian kulit arinya hingga kesat.

3.        Potong singkong yang telah dikupas sesuai keinginan.

4.        Cuci hingga bersih singkong yang telah dipotong.

5.        Sementara menunggu singkong kering, masukkan air ke dalam panci samapai kira – kira terisi seperempat lalu panaskan hingga mendidih.

6.        Setelah air mendidih masukkan singkong ke dalam panci, lalu masak hingga singkong ¾ matang, kira – kira ketika ‘daging’ singkong sudah bisa ditusuk dengan garpu.

7.        Setelah matang, angkat singkong yang telah ¾ masak lalu taruh didalam baskom, kemudian didinginkan

8.        Sambil mengipas – ngipas, teman satu kelompok kami menyiapkan wadah sebagai tempat untuk mengubah singkong menjadi tape. Wadah itu terdiri dari baskom yang bawahnya dilapisi dengan daun pisang.

9.        Setelah singkong benar – benar dingin, masukkan singkong ke dalam wadah lalu taburi dengan ragi yang telah dihaluskan dengan menggunakan saringan

10.    Singkong yang telah diberi ragi ini kemudian ditutup kembali dengan daun pisang. Singkong ini harus benar – benar tertutup agar mendapatkan hasil yang maksimal.

11.    Setelah singkong ditutupi dengan daun pisang, diamkan selama 3-4 hari hingga sudah terasa lunak dan manis. Saat itulah singkong telah menjadi tape.

  

I.       Kesimpulan

Pembuatan tape adalah proses fermentaasi yang menghasilkan senyawa-senyawa yang sangat berguna, mulai dari makanan sampai obat obatan. Proses fermentasi pada makanan  yang sering dilakukan adalah proses pembuatan tape, tempe, yoghurt, dan tahu.

Pada proses pembuatan tape, jamur ragi akan memakan glukosa yang ada di dalam singkong sebagai makanan untuk pertumbuhannya, sehingga singkong akan menjadi lunak, jamur tersebut akan merubah glukosa  menjadi alkohol.

Dalam pembuatan tape, ragi (Saccharomyces cereviceae) mengeluarkan enzim yang dapat memecah karbohidrat pada singkong menjadi gula yang lebih sederhana. Oleh karena itu, tape terasa manis apabila sudah matang walaupun tanpa diberi gula sebelumnya.

Fermentasi diperkirakan menjadi cara untuk menghasilkan energy pada organism purba sebelumnya oksigen beada pada konsentarsi tinggi di atmosfer seperti saat ini, sehingga fermentasi merupakan bentuk purbaa dari produksi energy sel.

Produk fermentasi mengandung energy kimia yang tidak teroksidasi penuh tetapi tidak dapat mengalami metabolism lebih jauh tanpa oksigen atau akseptor lainnya sehingga cenderung dianggap produk sampah

Kegagalan dalam pembuatan tape biasanya dikarenakan enzim pada ragi  Saccharomyces cereviceae  tidak pecah apabila terdapat udara yang mengganggu proses pemecahan enzim tersebut.

J.      Daftar Pustaka

http://bnetpwj.blogspot.co.id/2015/02/makalah-pembuatan-tape-sngkong.html

http://dapurresep.com/resep-dan-cara-membuat-tape-singkong/

http://digilib.unimus.ac.id/files/disk1/120/jtptunimus-gdl-septiwulan-5981-5-babiii.pdf

https://haris1aja.wordpress.com/2010/04/28/cara-pembuatan-tape-singkong/

http://id.wikipedia.org/wiki/Tapai

http://ilmufarmasetika.blogspot.co.id/2013/05/pembuatan-alkohol-dengan-metode.html

http://sinarharapan.co/sehat/read/1960/tape-produk-fermentasi-yang-bergizi.html

JIKA INGIN MENDAPATKAN FERSI MICROSOFT OFFICE WORD. SILAHKAN KIRIM PESAN ATAU TELEPON DI NO HP : 082341300200